A Kappa.04 az első, már-már cukrászati szempontból is irigylésre méltó Szent András pastry ale, ami az osztrák barátaink világhírű almásrétesének, – ahogy ők nevezik: Apfelstrudel – mintájára készült el. Ezt a rétest többnyire vaníliafagylalttal szolgálják fel, így a valódi vanília őrlemény a Kappa.04-ből sem hiányozhat. Savanykás almás jegyek, édeskés fahéj és intenzív vaníliaillat egy nem túl édes, de sörként és sütiként is fenséges desszertsörben.